フォレストしずおか葵の森にて。

ゴールデンウィークの真っ只中、お邪魔しました！
この日のイベントは ” コーヒー焙煎 ” 講師としてプロの方をお招きしての会です。
コーヒー豆を目の前で焙煎し、焙煎した豆を食べる…初めての体験でした。

最初に苦み、次に薫り。食感は節分で食べる豆を少しかたくした感じです。
焙煎をする時間が短ければ、酸味が強く、長いと苦みが増す。
コーヒー豆のはじける音と香ばしいかおりが漂う空間で充実した時間を過ごせました。
最期に参加者全員の名前が入ったドリップコーヒーがプレゼントされ、参加したご利用者様から大好評でした♪
興味のある方はご自宅で焙煎などいかかでしょうか？